新手必須確定自己的方向，不要輕易改變茶武漢品茶工作室外賣漢198-7363-4468,武漢喝茶場子地方SN茶友推薦的儲存方向。與其儲存一些平庸的茶葉產品，不如儲存一種優質的茶葉。 最好的增值100倍以上。普洱茶的投資和收藏潛力很大，但前提是要有好的儲存。如果儲存不好的茶多年后不好吃，就不會有太大的發展潛力。 普洱茶幾種倉儲方式的優缺點茶的儲存永遠不會以數量取勝。 普洱茶的倉庫主要有幾種：自然倉庫、濕倉庫、密封控濕倉庫、密封恒溫恒濕倉庫。 濕倉是指在微生物的作用下，人工制造高溫高濕的倉儲環境，提供微生物作用的溫濕條件，使茶葉快速醇厚(一般使用2?！迥?。比如用鐵皮房，在倉庫路面注水或者在防空洞里放茶。其實濕倉發醇類似于熟茶發酵，主要依靠微生物分解茶葉中的物質，使茶葉變苦變紅。濕倉茶的醇度一般低于熟茶。 濕倉茶的缺點：剛完倉的濕倉茶有明顯的白霉味，聞起來有明顯的異味，飲用后容易咽干、苦(鎖喉)。 如果在醇化過程中遇到有害細菌，就不適合飲用。濕倉茶的優點是可以快速改變普洱茶的苦味和湯色，因為發酵水平一般低于渥堆熟茶，有足夠的退貨時間(十幾年)。退貨成功后，鎖喉感消失，湯紅亮，甜，甜，比渥堆熟茶更活躍。2000年后，濕倉基本被否定。 在儲存過程中，我們發現茶葉含水量保持在10%左右，保持小環境的穩定，能保持最有效的后發酵。 一般來說，當茶葉含水量低于7%時，微生物基本沒有生長，然后發酵停滯；當含水量高于14%時，微生物爆發，大量發霉，俗稱發霉。 一方面，一些茶商會大大提高環境濕度，以便在短時間內快速轉換普洱生茶。另一方面，與成本有關:茶葉存放在樓上，儲存成本也很高，所以一般放在更潮濕的樓下。 大約在2004年，普洱茶在云南流行起來之后，人們也開始思考這個問題。 云南屬于高原地區，氣候普遍干燥，沒有那么熱，濕度也小很多。相比之下，港臺的儲存方式將被稱為「濕倉」。 周紅杰和艾田在2002年云南農業大學茶學系教授發表文章?！丁笣駛}」普洱茶及其鑒別方法，比較系統地引入了干濕倉的概念。隨后，干濕倉的話題也逐漸興起，引起了廣泛的討論。