近年來，隨著鄉村振興和粵港澳大灣區的深度融合，不少五邑籍港澳青年紛紛乘著粵港澳大灣區的東風，把事業發展的方向瞄準了中國第一僑鄉——江門，把家鄉作為創業的第一站，臺山市斗山鎮浮月村露營咖啡的創始人陳建科就是其中一位。陳健科是香港人，祖籍臺山，對咖啡情有獨鐘，2015年，他從香港回到臺山，將多年的“咖啡夢”付諸行動。 浮月村坐落于江門臺山市斗山鎮，占地面積50余畝，是一條聞名遐邇的僑村。淹沒在稻海里的浮月洋樓，建筑風格獨特，個性極其鮮明，15座洋樓風格各不相同，被譽為“最美花園式僑村”。 走進浮月村口，立馬就會被露營咖啡門前的小粉車吸引，“小粉”憑借可愛的外型，在浮月村優美環境的襯托下俘獲了眾多的游客的芳心，是當前浮月村露營咖啡的“殺手锏”。據陳健科介紹，他曾在香港做了十幾年的攝影師，很清晰地知道市場需要什么，顧客喜歡什么。當前咖啡店遍布城鄉各地，但要做出特色才能吸引到人。除了有穩定的出品、優質的服務，還需要制造記憶點，“小粉”便應運而生。 當前露營咖啡主打的是咖啡飲料和輕食，后續會和當地政府統籌規劃出鄉村扒房、農耕體驗、親子自然教育、露營旅游、有機蔬果采摘、有機大米種植等，致力將浮月村打造成為全方位展示臺山農耕文化的平臺，讓游客深入體驗臺山農耕文化，讓更多人走出都市、留住鄉愁，感受向往的田園生活。 “人各有志，我喜歡鄉村生活，未來機會在農村”。這是陳健科的真切感受。談及在浮月村創立咖啡店的初衷，他坦言，浮月村擁有便利的交通和深厚的歷史文化底蘊，是個人杰地靈的好地方，加之近年來政府大力推動浮月鄉村旅游發展，他對鄉村旅游充滿信心，對浮月也充滿信心。創業一路上遇到的困難很多，但他很慶幸在創業路上遇到了許多貴人，有需要的時候，他也會竭盡所能幫助年輕人。 臺山市斗山鎮浮月村作為有名的僑村，雖然有一定的游客基礎，但村中大多數是農家樂和土特產店，傳統旅游模式難以留住游客，經濟效益低，在這種情況下，挖掘新業態是浮月村迫切解決的問題，“稻田+咖啡”誕生就是一次成功的嘗試。未來，斗山鎮將繼續進行有益探索，用新業態賦能鄉村旅游，讓美麗鄉愁賦能鄉村振興，使鄉村旅游“乘風而起”，讓農村真正成為“大有可為的地方”。