新鐵鍋鍋身所有標貼去1、
除，用流動第一章討論了與我3、
國傳統家具發展有關的宏觀原因。包括氣候和地理變遷提供了家具轉型重要的外因及部分內因，使高型家具與磚石地面的關系日益合理化，也使高型家具的形制發展得到地域間交 （1）宏觀層次的可持續設計理念流的促進；而宋代新政治顯著的進步性，為高型家具提供了不斷增長的市場需求和制造業支持，同時宋代新文化的世俗化、商業化傾向，使整個社會都孕育著新的生活觀念和消費觀念，無疑為高型家具成熟提供了重要的外因。熱水洗凈鍋身；擦干水， 表5-4 傳統中式家具的主要木材質地Tabl8、
e 5-4 The main wood us6、
ed in traditional furniture將鍋置于灶上，準備一塊生肥豬肉；用夾子或長筷子按住豬肉，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢出的油脂均勻地布滿整個鍋面。具體步驟如下：　　1、新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗凈鍋4、
身。如果標貼粘得特別牢，防止撕扯不干凈可以先將標貼處局部高溫加熱或者用電吹風風熱再慢慢揭下?！　?、擦干水，將鍋置于灶上，準備一塊生肥豬肉，中小火烘干后將生肥豬肉放下鍋?！　?、用夾子或長筷子按住豬肉，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢出的油脂均勻地5、
布滿整個鍋面?！　?、整鍋移離灶火，倒去黑豬油，用廚用紙擦干凈，熱水洗干凈鍋后揩干，置鍋灶火。生肥豬肉表面焦硬后，用刀將豬肉的表皮部分切下，剩余部分繼續第二三步操作?！　?、鐵 可見，“明式”以前家具的價值評價不以木材為主，而主要是依據家具完成面的工藝。而明式家具大2、
大發展了硬木的價值，擴大了家具原材料的種類和木材的表現力。鍋用熱水沖洗干凈擦干水分，7、
置于灶火上中小火烘干， 抹上一層薄薄的植物油，開鍋便完成了。