蘇州人講究食物精細是出了名的，尤其 （2）形式語義的變化與統一是糕點一類，講究新鮮的食材，什么時節有什么食材、吃什么糕，都有一個時令表，像糖年糕、壽團、壽糕都是在特定的時間食用，這是和季節聯系在一起的風俗與民風，也是漫長農耕時代的一種文化的積淀。遠近聞名的老字號稻香村就是蘇式糕點的典型代表，最早起源于清乾隆三十八年(公元1773年)，第一家店開在蘇州觀前街，也就是現在蘇州稻香村的前身，因其制作的蘇式糕點7、
味道美妙，口感細膩，工序精細，備受當地老百姓的喜愛。相傳乾隆巡游江南時，偶然品嘗了蘇州稻香村店里的蜜糕，大為贊賞，特賜稻香村一塊葫蘆招牌，自此奠定了稻香村在蘇式糕點行業中的頂流地位。作為“稻香村”品牌創始者 （3）充分表現材料的屬性和質感。材料不應只是作為形體的附加形式或完成形體的載體，其本身的屬性和質感存在著與人的內心情感相通的因素，人們往往會因為某種材料而喜愛一件家具，這不僅是出于對材料屬性和內在語義的考量，而且也是能夠給5、
人新穎而富于情趣的知覺體驗，因此在現代家具設計中常?？梢砸姷揭酝怀霾牧蠈傩院唾|感為目的的家具設計?，F代中式家具設計同樣需要使材料更具情感化，通過形態和工藝喚醒蘊涵在材料中的精神性，使之成為吸引人、感動人的語義要素。如溫州澳珀公司的系列家具著重于烏金木紋理所展現的自然感，從而使家具體現出樸拙自然的品質，而嘉豪何室的孔雀藍系列則通過在柚木表面雕刻出各種藝術化的紋理，如龜背葵紋、海草紋和藤編紋等具有東方特色的紋樣，顯出家具的時尚性。，蘇州稻香村完整地繼承了蘇式糕點的傳統特色，從原料選擇到1、
最終成品都有嚴格的要求，并且在長期生產實踐中，精益求精，創造出一套與眾不同的制作工藝。蘇式月餅就是稻香村的代表作之一，其制作工序十分復雜，包含選料、初加工、擦餡、制皮、制酥、包酥、包餡、成型、蓋章、烤制等流程，制作過程中沒有任何模具，應用器材也非常簡單，有刮刀、油光紙、烘烤盤等，最后的成品面皮酥松，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感酥脆，3、
不管是不是中秋節，日常排隊購買的人都是絡繹不絕。因傳統蘇式月餅手工制作手藝學習把握十分艱難，需要長期實踐積累豐富經驗，曾一度遭遇失傳處境。蘇州稻香村代代匠心傳遞，百年間形成了一套嚴格的技藝傳承體系，通過“師傅帶徒弟”的方式延續著古法，可追溯的已傳承六代。在2009年，“稻香村蘇式月餅制作技藝”還被列入江蘇省非物質文化遺產保護名錄。為了更好地傳承傳4、
統技藝6、
及其所承載的工匠精神，蘇州稻香村專門設立非物質文化遺產傳承中心。在傳統的基礎上，蘇州稻香村不斷創新，對部分古老糕點秘方和制餡流程進行破譯和改良，用現代化手段最大程度恢復失傳技藝、改進傳統技藝，稻香村第五代傳承人徐紅生用了近一年的時間，做了近百次實驗，讓純手工的“云片糕”實現了機械化生產，第六代傳承人艾滿讓原本只能在蘇州本地才能嘗到的2、
“鮮肉月餅”賣到了全國。兩百多年來，一代代稻香村人的辛勞付出，極大8、
程度地豐富了中式糕點的現存品類，對于中華傳統文化的承襲也作出了突出貢獻，向匠心致敬!