助力為振興中國奶業 光明乳業智能化彰顯硬核實力

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作為百年乳企,光明乳業始終以實力“說話”。在持續推進“鮮活”高質量發展中,光明乳業通過智能化賦能,打造全產業鏈,在中國奶業振興事業中發揮了民族企業的力量。在全產業鏈打造中,光明乳業通過不斷的智能化賦能,取得了非常不錯的成績——其中,通過數字化應用,光明乳業實現了2022年上半年的增長,在行業也樹起了標桿,對我國奶業振興起到了很好的推動作用。比如說光明乳業在智慧牧場方面,通過互聯網技術的加入,光明乳業積極創新,在變中尋機、難中求進,取得了突出成績。當前產業鏈供應鏈固鏈面臨著國際循環不暢,對產業鏈供應鏈繼續造成沖擊;市場作用不足,要素資源配置效率有待提高的問題。面對困難,公司引入了智慧牧場技術,牧場端運用物聯網、大數據等技術,通過先進的擠奶設備、計步器、牧場管理系統等運用,實現了奶牛從出生到離場全生命周期的管控。通過TMR精準飼喂系統的應用實現了對奶牛日糧配方精準執行的管控,確保生產的每一滴奶和消耗的投入品等數據的自動收集。通過奶源管理系統實現了牧場與工廠之間生奶數據的互聯互通。建立了行業領先的育種管理平臺,對凍精、胚胎、繁殖的數據實時收集反饋,聯動配種計劃、優種優育等算法,大大提升配種效率,是第一個實現信息化管理的育種中心。在生奶供應方面,實現收奶自動化控制、生奶運輸過程自動化監管等日常管理工作并對下游工廠安全生產提供關鍵奶源監測數據。光明乳業還采用了智能生產方式提升效率——工廠端以華東中心工廠為標桿和核心,通過MES、DCS、SCADA、LIMIS等系統實現工廠生產業務計劃、調度、工藝、質量、執行、統計、分析全過程數字化管理和控制,將生產各環節數據貫通,全程實時監測質量。建成了全球首創的低溫液態奶全產業鏈可追溯體系,通過包裝預印二維碼,產線賦碼,數據層層關聯,關聯準確率100%。將整個生產數據關聯至每一個最小單位產品,實現了每一瓶奶的全生產過程數據記錄和傳遞。智能倉儲物流也發揮出了重要作用。物流端通過大數據技術,RFID自動識別技術,建設自動分揀系統、電子標簽揀貨系統、GPS車輛貨物跟蹤系統、溫控系統、WMS系統、TMS系統等,從采購、訂單管理、庫內作業及運輸管理等方面全面實現冷鏈物流平臺化、數字化、智能化管理,實現上游生產、下游銷售數據互聯互通;AI算法的應用為庫存策略、訂貨策略的制定提供指導,提升了庫存周轉率,有效地節約了運輸資源,降低了運輸成本;同時,物流全鏈路作業狀態實現可視化,提升了物流調度效率,有效保障了乳制品新鮮,初步形成了高效協同運作的智能倉儲物流網。近年來,數字化管理和應用是牧場以及乳業未來發展的重要方向和趨勢。在這種大環境之下,光明乳業與時俱進,走在前列,通過智能化賦能,創新突破,不斷打造差異化競爭力,滿足消費者多樣化需求,正向著“做中國最好的乳制品企業”的目標不斷邁進。
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