雪蓮(杜玲)養生葡萄酒:來自歷史饋贈的天山瑰寶,通補兼顧滋潤養生!

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明月出天山,蒼茫云海間。天山山系東起中國哈密星星峽戈壁,西至烏茲別克斯坦克孜勒庫姆沙漠,全長2500千米。在我國境內,天山東西綿延1760千米,占天山山系總長度的2/3以上。在距今17億到25億年前的古元古代,天山區域是一片廣闊的天山大洋,未來雄偉的天山還在海底蟄伏。從大洋到古天山、從準平原到山脈,隨著億萬年以來的地殼運動,天山變成了如今我們所見的模樣。在這座離海最遠的“濕島”之上,大西洋、地中海、黑海、里海等大量水域的水汽一同前來,路遇山嶺,雪線之上化為冰霜,雪線之下化為雨水,創造出了五彩斑斕的天山世界。放眼天山,冰川雪峰、高山草甸、亞高山草甸、針闊混交林、山地草原、荒漠草原……天山山地垂直自然景觀之豐富,世所罕見。這不僅源于這里有足夠水源和落差巨大的高山峽谷,更重要的是在近幾百萬年間,天山環境變化劇烈。越是動蕩的環境,對生物的考驗就越大,在巨大的自然選擇壓力下,天山上的生物迸發出驚人的生命力,它們隨天山的變化而變,在不同的海拔之上頑強地占據了自己的一片天地,在山環水繞之間,在雨雪風霜之中,它們熬過了苦寒的冰期與肆虐的風沙,延續至今。不是所有雪蓮,都叫天山雪蓮。生于天山雪線之上,采日月之精華,蘊雨雪之靈氣,不負時光饋贈,5至8年終得以含苞綻放,這才是天山雪蓮;清代醫藥學家趙學敏編著的《本草綱目拾遺》中記載“其地有天山,冬夏積雪,雪中有蓮,以產天山峰頂者為首”,“能補陰益陽,老人陽絕者,浸酒服,能令八十者皆有子。治一切寒癥”,“此生寒極之地而性熱,積陰外凝,純陽內結”,這才是天山雪蓮;是收錄于《中國藥典》的雪蓮品種,也是世人盛贊的“百草之王”,這才是天山雪蓮。公元前119年,張騫奉帝命再次出使西域。他行至烏孫,與烏孫國王結為好友,同去的三百使者則分別前往大宛、康居、大月氏、大夏、安息、身(yuan)毒及于闐等西域諸國。張騫與其部下在西域各國受到了熱烈款待,當張騫返程時,烏孫王特送漢武帝天馬數匹、蒲桃酒千斛。據說此處的“蒲桃酒”以天山雪蓮等五果合釀,又色紅如血,當時被認為是祛濕辟邪、久服輕身、延年益壽的珍貴仙方,故賜名“雪蓮蒲桃酒”??缭絻汕в嗄甑臍v史長河,天山雪蓮制藥有限公司推出養生新貴——雪蓮養生葡萄酒,甄選高海拔地區的天山雪蓮及枸杞、當歸、龍眼肉、菊花多味道地藥材,以天山腳下葡萄釀成的原汁為引而成,其內含有豐富的總黃酮、生物堿、揮發油以及人體必需的多種微量元素和豐富的維生素,其酒體呈琥珀色,酒香濃郁,藥香幽然,回味無窮,通補兼顧,是一款溫腎助陽、散寒除濕、通經活血的養生圣品。山頂雪蓮、山腳葡萄,雪蓮養生葡萄酒將西域自然之大造化,在瓶中和合而成一個小天地,古西域進貢帝王的珍品由此得以來到你我身邊,溫暖現代人的身心。據史料記載,自盤古開天地以來,天山雪蓮只與冰寒積雪有緣,也只有天底下最寒冷的地界,方長天山雪蓮,厚厚的積雪是孕育它的極佳養料,是以天山雪蓮也只生長在橫石斷崖的積雪峭壁之中。醇酒之人,必須是懂得藥歷、天文調法的藥師,醇一回天山雪蓮酒,要等到每年日月方位成正角(歷法上稱為“小潮”:每當農歷初七、八(上弦)或二十二、三(下弦),月球對地球的引潮力與太陽對地球的引潮力互相垂直,太陽引潮力削弱了月球引潮力,因而海水就出現了小潮)之時,方可摘下天山雪蓮,放在冰雪底下凍封一年,除去澀味,再盛以天山寒潭水,密封起來,醇以七七四十九日,才能釀制出養生名酒:天山雪蓮酒。只有在天山這樣的凍寒無菌的極地,配以寒潭水,加與日月歷法推算起醇,方能使天山雪蓮酒達到至佳。集天地之靈氣、匯日月之精華,正因此番緣由,古時的天山雪蓮酒極為珍稀,貴為貢品,千百年間為世人追尋。為了還原古時天山雪蓮酒釀造工藝,近年以來,天山雪蓮制藥有限公司聘請行業專家研究史料典籍,期盼賡續古法,回歸天山雪蓮酒本源,為世間再現千余年前那冰封在巍峨高山下的養生酒傳奇。
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