隨著大眾健康意識的增長，以堅果為代表的健康營養類零食，頻繁出現在消費者的購物車里。無論是美國 FDA 發布的堅果具有5大健康功能的報告，還是我國政府發布的《中國居民膳食指南》都曾多次倡導了攝入堅果的必要性。長坡厚雪的賽道，成就了青島沃隆食品股份有限公司為代表的堅果企業。堅果崛起之路近年來，人們對于健康的重視開始呈現前置化，作為一種健康的零食，堅果已經成為了很多人的日常飲食中不可或缺的一部分。而青島沃隆食品首創的“每日堅果”系列走紅以后，國內堅果行業的熱情徹底被點燃。消費者在追求健康的同時，不愿放棄舌尖的愉悅，零食市場的健康化已進行得如火如荼。自帶“健康”標簽，堅果行業的崛起成為必然。隨著消費者對生活品質的追求逐步提高，消費結構更加趨于理性，在堅果品類將更愿意花錢，追求更好品質的產品。這一點，給以品質見長的沃隆堅果贏得更大機遇。沃隆對堅果產品的品質要求向來嚴苛，甄選來自全球各優質堅果產區的優質原料，嚴苛把控產品的質量，并構建可靠可控、強大穩定、高質高效的供應鏈系統。多年來的自建工廠，帶給沃隆十足的“底氣”。嚴格控制原料進廠、生產包裝、成品發貨等多個環節，其工廠連續通過BRCGS(食品安全全球標準)體系認證，并獲得由BRCGS認證的A級證書。深耕行業，打造深受眾多消費者青睞和好評的高口碑產品，某種程度來說，堅果行業的崛起沃隆功不可沒。多元需求驅動消費量增長堅果類產品雖然年人均消費量相對較小，但堅果的品類繁多，且經研究證實不同的堅果所含營養元素的種類和含量有所差異，不僅能夠滿足不同消費者的營養需求，搭配食用還有利于混搭銷售。此外堅果消費場景也逐漸增加與細化，除節假日、娛樂休閑時間外，下午茶、旅行、辦公、代餐等多種場景同樣拉動了堅果消費的需求增加。因此，針對不同人群和不同場景，開發符合不同消費者的新產品，成為沃隆的重磅發力點。眾所周知，以開創新品類的方式進行品牌市場拓展，是一項富有挑戰的工作。然而市場驚喜地看到，不論是口味各異的黑胡椒腰果、青花椒腰果、蜂蜜黃油扁桃仁、霸氣榴蓮腰果、櫻花荔枝味氣泡扁桃仁，還是采取差異化定位策略推出的堅果吐司、堅果曲奇等，沃隆都能憑借大顆優質堅果在一眾堅果休食中突出重圍，一躍成為當前最受年輕人喜愛的堅果品牌之一。走親訪友、節日送禮場景下，堅果禮盒有著得天獨厚的優勢。在沃隆看來，消費者送禮的本質，不僅是物質的饋贈，同時也是祝福的傳達。為此，沃隆在保持堅果、果干高品質的基礎上，還推出數十款堅果禮盒產品，橫跨不同的節點與場景，幫助消費者送健康、送品質。當消費升級的東風無差別地吹向堅果行業時，順應同時挖掘多元化需求，以健康理念為主，進行堅果產品進一步創新深加工，成功沃隆發展的必然。全渠道擴張發掘增量縱觀零售業的變遷，驅動零售變革的制勝因素始終是技術與需求升級帶來的效率和體驗變化，“讓堅果離消費者近一點、更近一點”是沃隆在內的品牌多年來探索的課題之一。隨著堅果企業對全渠道布局的逐漸深化，線上線下將加速融合，而品牌商在渠道打通和終端協同的實踐中不斷完善成熟。對沃隆而言，線下渠道直觀展現了品牌及產品形象，拉近與消費者的距離，更符合傳統消費習慣。而線上渠道則不受地域限制，借助互聯網實現快速覆蓋。當消費者的購物渠道逐漸從割裂走向融合，全渠道融合已經成為行業發展的必經之路。渠道變革的演進中，沃隆在線下形成多層次、廣覆蓋、高效率的渠道網絡，線上在多個電商平臺實現精細化用戶運營，以一種穩健發展的態度去完善全渠道戰略體系。在新零售賦能影響下，電商直播、社區電商、即時消費等多個敞口向沃隆打開，趕上這輛“快車”，沃隆在營造更優質、便捷的購物體驗過程中，實現市場增量的挖掘。誠然，不論是“大健康”的熱潮還是“新消費”的東風，于沃隆品牌而言，要做的則是繼續矢志不渝地立足市場、沉淀產品，凝聚品牌力量。