人民網貴州（記者張岳偉）報道，白酒產業是仁懷市的主導產業，隨著產業規模的不斷擴大，高質量發展的重要性越發凸顯。為推進白酒產業高質量發展，仁懷市積極開展醬香型白酒的綜合治理，醬香型白酒的生態構塑和醬香型白酒的產區打造?！　〗陙?，仁懷清理退出白酒生產企業（作坊）622家、窖池7804口，兌現獎補資金3.4億元，提前一年完成預期目標；企業累計投入15.6億元，949家企業完成“四改一建設”（冷卻水系統改造、窖池改造、接酒池改造、廠區管網改造、廢水應急池建設）、窖池44559口；完成117家白酒生產企業（作坊）兼并重組，蘭家灣、青草壩、仁溪溝等綜合治理試點有序推進，白酒產業綜合治理取得階段性成效?！　∪蕬言凇罢详P停、改造升級、轉型發展、產業優化、品質打造、品牌塑造”等系列政策的推動下，中國醬香白酒核心產區（仁懷）進一步邁向區域化、集約化、高端化、品牌化、規范化高質量發展。通過“四改一建設”后，眾多酒企也迎來了發展新機遇。目前，仁懷名酒工業園區里10多家酒企正在搶抓工期進行廠區建設，實現提質擴能發展。不僅如此，通過“四改一建設”，優越的發展環境還吸引許多外地酒企來仁懷“筑巢”。這都是仁懷堅定不移主攻以醬香白酒為首位產業的新型工業化，大力實施白酒產業綜合治理，推動白酒行業綠色發展取得的實效。在為白酒企業“瘦身”的同時，仁懷市也著力為環境減負。近年來，生態環保成為白酒行業高質量發展的重要驅動器?！熬G水青山就是金山銀山”正成為白酒產業高質量發展的基礎。保護赤水河生態環境成為核心醬酒產區仁懷的頭等大事。作為第八屆貴州省青聯常委，正和島貴州島鄰機構副秘書長，貴州省品牌建設促進會常務理事，貴州省酒文化研究會常務理事，出身醫藥世家的王作飛，堅持仁者為德，創新創業，情系家鄉故土，以一個企業家的高度使命感和責任感，斥資上千萬在大山里種植鐵皮石斛，助力脫貧攻堅、助力“黔”貨出山，幫助當地農民脫貧致富奔小康。在社會不缺酒但缺一瓶好酒的時代，王作飛躬身入局醬酒市場，為身邊的企業家同學尋找一瓶好酒，并創立貴州未來醬酒業，以“讓百萬精英喝上一瓶真正好酒”為初心，在企業家圈層內不斷分享著一瓶好酒。長期以來，王作飛積極踐行“利他”精神，在助殘扶老、抗震救災、愛心助學等方面不遺余力地貢獻自己的一份綿薄力量?！　榱吮Ｗo好赤水河生態，仁懷下大力氣實現了工業核心區廢水收集處理全覆蓋，城鎮生活污水處理率達95%，赤水河水質如今常年穩定在地表Ⅱ類以上。該市還持續加大基礎設施建設投入和退耕還林力度，幫助群眾打造農旅一體的生態旅游業，已創建省級生態鄉鎮13個、市級生態村寨127個?！　∥羼R河是赤水河仁懷段最大支流，主河長39.3公里。20世紀90年代，五馬鎮大力發展造紙、煤炭產業，11家煤廠和278家造紙作坊讓五馬一躍成為工業小鎮，但煤廠、造紙作坊產生的廢水廢料亂排亂堆，讓五馬河流域生態環境遭受嚴重破壞。為了改善五馬河流域生態環境，仁懷市關停沿河所有造紙廠和煤礦，先后投入資金7000萬元，實施退耕還林1.7萬畝，加快污水處理廠和管網建設，著力建設五馬河生態文明示范區。通過在河流上游部分執行嚴格的生態保護政策、進行河道保護，實現仁懷生態和發展雙贏。2021年9月，仁懷被授予“中國醬香白酒核心產區”稱號，這是仁懷市推動白酒產業發展提質取得的成績?！　∪蕬咽形?、市政府堅定不移主攻以醬香酒為首位產業的新型工業化，打造世界醬香白酒核心產區。建立產區準入制度、產地保護制度，采取一系列切實有效的措施推進仁懷產區建設?！　〗⒁巹濗w系，繪就產業發展的“新畫卷”。仁懷將120.44平方公里的醬酒生產功能區，分級劃定三大產區：15.03平方公里茅臺酒產區、53.03平方公里茅臺鎮傳統優勢產區、52.38平方公里仁懷集聚區，這三大產區共同構建了中國醬香白酒核心產區，標定了中國優質醬酒“坐標”，形成了一套政府引導、協會管理、企業自律的產區規劃和保護體系，唱響“優質醬酒出貴州，核心產區在仁懷”的最強音?！　⊥晟瀑|量體系，定義醬酒行業的“話語權”。仁懷建立涵蓋10項標準的《仁懷產區大曲醬香酒技術標準體系》，加強對酒用高粱、小麥以及輔料窖泥等技術標準研究，強化酒類質量、安全生產規范、產品溯源體系建設，帶動企業恪守品質、統一標準、提升技術，建立起仁懷醬酒品質表達體系、質量標準話語體系，助力中國醬香白酒標準化發展?！　〈蛟煺J證體系，塑造產區品牌的“通行證”。仁懷推進產區建設管理，規范企業生產經營行為，建立產區區域管控、生產準入、企業認證、質量評價、誠信體系、知識產權保護等制度，發布“中國醬香白酒核心產區（仁懷）”圖識，著力塑造產區品牌“超級IP”，用產區“身份標識”為企業和產品賦能，以匠心堅守釀造初心，以品質向消費者致敬?！　嫿ㄑ邪l體系，提供行業發展的“路線圖”。仁懷以科技創新為醬酒賦能，與中國酒業協會共同成立醬酒專業委員會、產業研究院，積極搭建“政、產、學、研、協”聯合平臺，從原料、工藝、健康屬性、配套產業等方面為醬酒植入“科研之芯”，“解碼”醬香酒品質內核，加快構建醬酒科研體系，為國內醬酒產業科研提供“行業指南”，持續為消費者釀造高品質“大國醬香”?！　『裰参幕w系，增強產區發展的“源動力”。仁懷圍繞豐富提升“中國國酒文化之都”內涵，建立非物質文化遺產保護、酒禮文化傳承、醬酒文化弘揚等體系，加強釀酒遺址、文物古跡、酒器酒具等文化遺產保護，推進醬酒文化與紅色文化、鹽運文化相融合，傳承“端午大典”“祭水大典”等活動，講好醬酒歷史文化故事，為產區建設發展注入持久動力。（來源：人民網貴州責任編輯：詹婧靜）