上海全套高檔第三屆(似乎是有道理的)

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夏季特別防止陽光照射,因為它含有植物色素和脂質, 容易上海高端模特 177電8716號8425上海喝茶微信,274微974扣298同號時,更注重哪一種倉儲。剛剛在云南買了新茶,要入倉幾年,等醇化后再開倉出售。

倉庫醇化的周期有長有慢。有的倉庫一年就能出倉,有的倉庫醇化時間近幾年。這與儲存中茶葉的含水量有很大關系。

在這個層面上,「干倉」、「濕倉」表面上看,這個概念似乎是有道理的。而且,「干倉」比較好,因為比較「濕倉」轉換慢。

然而,著名茶人鄒家駒認為,「干倉」和「濕倉」事實上,一些商家為了踩踏而踩踏的概念?!笣駛}」來捧「干倉」,協助銷售產生的概念。

這是一個謎,干濕的界限在哪里?或者說存茶越干越好?

我通常所說的「干倉」,指茶葉熟后放置的相對干燥的周轉倉庫。

許多普洱茶書強調,不如別人,唯干是好的,唯干是驕傲,干就根紅苗正,從頭到尾干,簡直就是把它干了?!父蓚}」捧上天。

「干倉」更好,這是一種誤解。水必須參與后發酵的前提。

盲目追求所謂的東西「干倉」,將茶葉置于極度干燥的環境中,隔離微生物和水分,不會產生任何轉化效果。所以過分強調「干倉」有誤導作用。

因為茶葉儲存,一定要后發酵,一定要有微生物,絕對不能越干越好。

而所謂「濕倉」問題,僅限于茶葉在濕度過高的情況下,大量的霉菌爆發。在有了一定的儲存知識之后就可以預防。

我們能發現什么,從干濕倉之間的界限向前推進?

在儲存過程中,我們發現茶葉含水量保持在10%左右,保持小環境的穩定,能保持最有效的后發酵。

一般來說,當茶葉含水量低于7%時,微生物基本沒有生長,然后發酵停滯;當含水量高于14%時,微生物爆發,大量發霉,俗稱發霉。


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