□ 本報記者 王臻儒　　在夏津黃河故道，有一棵千年“椹樹王”，五根粗壯的枝干生自同一個樹根，遮天蔽日，猶如手掌的五根手指。在當地人的傳說中，五枝分別代表“福、祿、壽、禧、財”，與之合照或是虔誠許愿，便可心想事成。遠遠望去，枝干上用以祈福的紅飄帶隨風飄揚，老桑靜靜矗立在此，見證著黃河故道的千年滄桑?！　≡谂c風沙搏斗的數千年間，夏津人民發現了桑樹頑強不撓、防風固沙的特點，也探尋到了“一桑多用”的農耕方法。農業智慧與堅毅性格在此地交相呼應，構成了黃河故道中蔥郁的古桑樹群最鮮明的個性?！叭蛑匾r業文化遺產”底氣何在？　　2018年4月，聯合國糧農組織為這片重鍋樹齡最老、規模最大的古桑樹群授牌，頒發了“全球重要農業文化遺產”證書?！吧綎|夏津黃河故道古桑樹群”成為山東省首個、也是目前唯一的全球重要農業文化遺產?！　∠慕蚬派淙簯{什么入選？在“全球重要農業文化遺產”的評判標準中，農產品在歷史上的可持續性是重要因素。桑樹適應性強，易于栽植，在夏津得以大面積推廣。在當地古桑樹群千余年的歷史中，桑樹產量穩定，品種未曾大改。以桑樹為主，夏津黃河故道形成了兼具林、果、農、牧的穩定生態系統，為當地水土保持起到顯著作用?！　∽魑镩g作、林下種植是當地生態系統穩定、農作物產量高的法寶。在桑、桃、杏等果樹下，當地農戶種植地瓜、豆類、油菜等作物；又在樹下散養雞、鵝、羊等禽畜，充分利用林地空間，形成了立體全面的生態農業格局?！　鹘y農業文明也在此地代代相傳。夏津人民在種植桑樹的漫長歷史中，總結出了一套經驗。他們用土炕坯圍樹、畜肥穴施、犁伐曬土等方法管理土壤；用塑料薄膜纏樹干來防治害蟲。據夏津縣蘇留莊鎮種桑大戶劉傳峰介紹，桑樹是生命力極強的樹種，即使部分枝干壞死，通過“壓枝”的方式，將接近地表的古桑樹枝條埋入地表土中，或是將老根鏟斷促進新根生長，又能使古樹復壯?！　≡诋數毓派Ｎ幕^，有這樣幾句有關桑椹采摘的詩：“暑氣乍起甘如蜜，長桿揮來囊豐盈?！辈墒臻┕麜r，幾人將布單系在腰間，在樹下抻開，靠一把長桿鉤住樹枝，輕輕晃動，成熟的桑椹紛紛落入布單中。這樣干凈利落的方式，當地人稱為“抻包晃枝”法，既不破壞桑樹的枝條，又不至于讓新鮮的椹果掉落在周邊的雜草叢中。類似于此的農業智慧，讓人不禁稱奇?！　τ谙慕蛉硕?，桑樹“渾身是寶”——桑樹當年育苗、當年栽種、當年結果，農業生產效率高。桑葉做茶，桑枝、桑皮入藥，桑果曬干，桑黃（一種生長在桑樹上的菌類）保健，一棵桑樹至少有“五寶”。抑制風沙、改善環境的同時，桑樹也保障了當地居民自給自足的生計。黃河故道曾因長期水土流失，加劇了生態環境惡化，造成當地居民收入低、生活條件差的惡性循環。桑樹幫助這片沙地跳出了惡性循環，為當地人民鋪就了通往幸福的道路?！皽婧！闭娴淖兂闪松Ｌ铩　‖F在的夏津黃河故道是一片桑樹林海，遠遠望去郁郁蔥蔥，生機盎然。然而，這里曾經只有一片荒蕪。夏津縣曾是黃河渡口所在地，史料記載，黃河曾兩次流經此地。公元前602年，黃河第一次流經夏津，行水613年；第二次始于1048年，歷時146年。泛濫的黃河水攜泥沙而來，又將大量泥沙留在此地后改道而去。經過兩次改道，黃河最終在夏津縣留下近三十萬畝連綿起伏的河沙地?！　÷懵兜牡孛婀滩蛔∩惩?，夏津當地生態環境急劇惡化?！盁o風三尺土，有風沙滿天”成了當地百姓見怪不怪的景象。沙土松散、不蓄水，各種農作物難以存活。久而久之，夏津成了一片荒涼之地，民不聊生，人口最少時僅有四千多人?！　≡谂c風沙的對抗中，當地民眾嘗試種植了多種作物和林木，最終發現了桑樹這一極具生命力的樹種。北方桑樹樹干粗矮，葉片寬大，根系發達，垂直分布根深可達五米以上?？沟蜏?、耐高溫、耐鹽堿的特性，讓桑樹在極度干旱的自然條件下也能茁壯生長，防風固沙，保持一方水土。由此，“植桑造林”成為當地的治沙習慣，延續至今形成了夏津黃河故道古桑樹群?！　v經戰亂、饑荒、人口遷徙等劇變，古桑樹群多次遭到大規?？撤?，又在人類與自然交鋒再次落于下風時，被人們又一次想起、用起?！　】滴跏?，一位名叫朱國祥的官員被貶至夏津做知縣。在黃河故道出巡時，他發現此處遍野荒丘，自然條件極其惡劣，于是建議多種果樹，“可以免風災而裕財用”；又號召大家種植“包袱地”——凡較平整之沙地，四周種樹，中間種莊稼，可獲高產?！　榱朔N樹治沙，朱國祥數十次前去巡察。當地百姓受朱知縣感召，結合前人治沙經驗，紛紛加入植桑造林的隊伍，土地開始穩定出產。清朝中葉，夏津桑樹林已是郁郁蔥蔥一片，并在20世紀20年代達到鼎盛，桑樹種植面積甚至一度多達八萬畝。桑樹林的規模日漸壯大，朱國祥的事跡也流傳至今?！熬让鼧洹背闪恕爸赂粯洹薄　≡谙慕虍數厝舜鄠鞯墓适轮?，除了固沙的功效，桑樹也可以“救人一命”。劉傳峰表示，桑樹進入產果期后，不存在大小年之分，“即使樹齡已達上千年，產量依舊穩定”。椹果經過暴曬做成椹干，能夠儲存更久?！洱R民要術》認為“兇年粟少，（桑葚）可以當食”，饑荒時期，桑樹所結的椹果不僅能緩解當地民眾的饑餓，還惠及了源源不斷涌入的災民，成為舊時人們心中的“救命樹”?！　鞣迨窍慕虮镜厝?，他的祖輩世世代代以種桑為生。過去，由于交通不便，新鮮椹果很少外運，多由當地人自產自銷，難以創造更大的經濟價值。如今，道路通暢了，產業鏈延長了，桑樹成為當地居民的“致富樹”。曾經荒蕪的黃河故道，如今建成了森林公園，也成了當地桑樹的主要種植區?！　∠慕蛏涑蔀楫數氐囊粡埩裂勖?，為桑類產業帶來了巨大的發展機遇。劉傳峰成立的椹果種植農民專業合作社現有110戶社員，土地面積300畝，兩萬余棵桑樹每年能創造數百萬元的價值。近年來，當地不斷延長加工鏈，制作罐頭、蜜餞、果汁、椹酒等多種產品。椹果采摘期過后，賦閑在家的農戶可以去劉傳峰的合作社參與椹果、桑枝等原材料的深加工工作，貼補家用的同時，也讓桑樹的“身價”一漲再漲?！　摹跋慕蜷┕钡钠放葡蛲廨椛?，古桑樹群帶動了生態旅游、桑類產業的繁榮發展，也讓夏津以桑文化為載體，不斷擴大社會影響力。據介紹，本地的桑樹品種優良，近年來種苗被運往全國各地，越來越多的地方種上了品質優良的“夏津?！??！　　跋慕蛏！辈粌H是一方水土的守護者，更是當地人民的精神寄托。千年椹樹王之外，另一棵充滿傳奇色彩的桑樹名為“臥龍?！?，它不知何時被雷電擊中，燒焦了樹干，但在不久后又發出新枝，重新成長起來，和黃河故道里千千萬萬的桑樹有著共同的特性——在貧瘠的自然條件下頑強不屈，在生命遇到挑戰時愈挫愈勇。桑樹見證了夏津當地治理水患、抗擊風沙的歷史，也見證了積淀千年的農業智慧在這里閃耀。