多重挑戰下(城市之窗),傳統商超路在何方

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  □ 楊燁瑩  當會員倉儲超市和新零售企業在一二線城市爆發式開店時,傳統商超的日子并不好過。據統計,大潤發母公司高鑫零售遭遇上市12年以來的首次虧損,營收同比下滑;銀座集團2022年營收下滑,同比轉虧;永輝超市財報顯示,2022年預虧27億元,近三年閉店近400家;沃爾瑪,2021年至今在國內也關了超過45家店。同時,貨架空置、撤店傳聞等一次次將這些傳統商超推上風口浪尖?! ∽鳛樵浥惆槿藗兩畹闹匾獔鲇?,商超界這場“危機”能否化解?  “超市”這個概念進入重鍋百姓的日常生活不過40年左右的時間。如今,曾經人聲鼎沸的“大賣場時代”似乎在漸漸遠離人們的生活?! 【科湓蛑饕袃牲c。一是與租約到期有關,以20至25年期限為租約的實體商超居多,2020年之后面臨租約到期,客觀上增加了商超閉店的可能性。二是在電商行業崛起和百姓消費習慣改變的雙重夾擊下,傳統商超客流量減少的壓力劇增,增加了閉店的可能?! 鹘y商超的盡頭只能是關門嗎?據相關調查結果顯示,近2個月內去過傳統商超的受訪者人數總計超過76%,地理位置便利、商品種類豐富、擁有“煙火氣”等特點都是吸引顧客常去消費的原因。當“買買買”的途徑日漸豐富,“逛超市”愈加與情感交流、放松休閑等評價聯系在一起,具有“情感紐帶”價值成為傳統超市如今獨特的優勢?! ∨c走情感路線的傳統商超不同,會員倉儲超市和新零售企業憑借更為周到的服務和充滿驚喜感的差異化商品在線下消費模式中脫穎而出。無論是以付費會員制設置準入門檻的山姆,還是提供堂食和配送的盒馬,新穎的形式背后都有幾款暢銷的獨家商品,這些差異化的商品才是其核心競爭力。如今,年輕人更追求個性化、品質化的商品,傳統商超在轉型的過程中更應注重調整原有供應鏈,重塑品牌競爭力?! ⌒詢r比與電商持平,體驗感被新零售企業反超,轉型中的傳統商超路在何方?或許深耕一方的胖東來可以給予些許啟發,即零售業本土化程度很重要。除了提升商品力,避免千篇一律的貨架擺設和一成不變的商品目錄,會讓消費者感受到更多樂趣?! ∥覈鴵碛腥虻诙笙M市場,超大規模市場優勢顯著,2022年社會消費品零售總額實現44萬億元。今年1—2月,全國社會消費品零售總額同比增長3.5%,消費市場呈現穩步發展態勢。2023年作為“消費提振年”,消費的基礎性作用進一步強化,其中,線下消費市場被寄予厚望。曾經,傳統商超在滿足消費者日常需求方面發揮著不可替代的作用,而數字化、智能化趨勢的出現,不應成為逼退傳統商超的武器,更應該是傳統商超尋求機遇、轉變思維模式的契機?! ‰娚提绕?,多元業態出現,外部需求變化,給依靠規模經濟盈利的傳統商超帶來不可避免的“陣痛期”?!百I”與“逛”如何達到平衡,是轉型中的大型商超需要思考的問題。無論如何,“逛”超市的需求仍在,實體商場便會繼續存在。
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