□通訊員 劉珂珂 盧佩瑤 報道　　本報濟南訊 近日，在第十三屆“挑戰杯”重鍋大學生創業計劃競賽全國決賽中，由濟南大學生物科學與技術學院樊祥宇、孫翔玲、黃兆松等老師指導，生物科學與技術學院2020級藥學專業安海妮等同學完成的《百“噬”之利–新型水產養殖殺菌劑》獲得金獎。山東僅有3所省屬本科高校獲得金獎?！　?，自2020年10月成立以來，《百“噬”之利–新型水產養殖殺菌劑》研究團隊以解決抗生素濫用造成的細菌耐藥性問題為研究目標，以新型噬菌體分離、新型噬菌體水體殺菌劑的研發為研究內容，將研究成果通過技術進一步轉化應用于養殖業，研發替代抗生素的新型水產養殖殺菌劑?！　?021年4月農業農村部發布《關于實施水產綠色健康養殖技術推廣“五大行動”的通知》后，更讓該項目團隊負責人安海妮下定決心帶領團隊研發出可以替代抗生素的新型水產養殖殺菌劑?！　　白匀唤缈此茻o序亂碼一樣的現象背后，總是有一些可以尋找的、非隨機的規律，而我們可以來探尋并利用這些規律，就像把細菌的天敵——噬菌體用在制作殺菌劑上一樣?！卑埠Ｄ莞惺艿缴镅芯窟@個有趣、真實的“解謎”過程所具有的魅力，她與團隊成員們不斷地探索研究針對于水產養殖中細菌的噬菌體產品?！　　拔覀冏龀龅某晒浀闷鹜魄?。雖然可能受到技術局限，我們對于實驗現象的假設不一定對，但數據必須是嚴謹、可靠的?！卑埠Ｄ萁榻B，為更好地解決水產養殖中細菌疾病的問題，該項目團隊成員在研究過程中堅持規范、嚴謹。針對水產品常見疾病，他們靶向對付細菌研發出兩代產品，一代產品是液體型康奈菌凈，為了增加噬菌體在水體中的穩定性、延長使用期限，該項目團隊在行業內首次研發了固體型微膠囊產品，研發出的二代固體型康奈菌克得到了多位專家教授認可，為替代抗生素產業發展提供了新思路。為了證明產品的安全性，該項目團隊對產品進行了抗菌譜實驗、腸道菌群豐度檢測實驗，在青島英大檢測技術有限公司作了毒理檢測，證明產品安全無害?！　”局鴮嶒灁祿芍貜托?、實驗設計嚴謹性的高要求，他們踏上了調查和回訪之路?！盀榱俗屨{研過程更具嚴謹性和真實性，我們將盡可能多的產品發放給養殖戶進行試用，在這個過程中，我們還數次吃到養殖戶的閉門羹?！卑埠Ｄ菡f。后來，經過大家的努力，產品順利完成中試，并在10家水產養殖基地順利使用。中試報告與產品試用均證明產品殺菌效果顯著且安全無毒，完全滿足水產養殖戶需求?？粗B殖的魚、蝦、海參等生長健康并且產量增加，該項目團隊成員們非常欣慰，同時對產品的發展充滿了信心?！　　霸谒a養殖這個行業中，抗生素、EM菌等產品已經使用了多年，其耐藥性、成本高等缺點十分明顯，我們的產品可以靶向殺菌，不破壞正常菌群。我們創新性地將噬菌體與益生菌聯合使用，在保護有益菌提升魚類等水產品自身免疫力的同時，消除致病菌，將殺菌占位作用相結合，減少致病菌再生現象發生，符合生產實際?！狈橛钫f?！　私?，新型水產養殖殺菌劑可實現低污染尾水與無抗環?；?，有效降低養殖戶用藥成本75%，增產33%，助力水產養殖無抗環?；c鄉村生態化。該項目團隊依據現有研發優勢，在噬菌體分離及微膠囊制劑等方面成功申請5項專利，并與多家行業內龍頭企業達成合作意向?！　∧壳?，該項目團隊掌握噬菌體分離的核心技術，給代工廠提供噬菌體原液，由代工廠進行擴大培養以及后續的生產包裝，可高質量帶動300多名相關技術和管理人員就業。未來，該項目團隊將繼續推出第三代產品，通過先進技術助力農業農村現代化，為我國養殖業綠色、健康、可持續發展作貢獻。