□記者 鄭 莉 通訊員 宗 燕 報道　　本報威海訊 近日，威海經開區市場監督管理局來到威海九龍城商場餐飲聚集區開展食品安全綜合培訓，59家九龍城商戶負責人參加了培訓?！　〗涢_區市場監督管理局按照鍋架分級標準確定A、B、C、D級包保主體名單及數量，截至目前，全區3604家食品生產經營主體全部完成分級工作，確定區、鎮（街道）、村（社區）三級包保干部521人，明確包保責任、包保主體、包保任務等具體指標，并逐一簽訂承諾書。在區內特殊食品生產企業、大中型食品餐飲經營單位等主體設立食品安全總監87人，其他食品生產經營單位設立食品安全員885人，對食品安全總監、食品安全員開展培訓，指導食品生產企業建立日管控、周排查、月調度工作機制，進一步夯實食品安全責任制。