“新時代 新魯菜”創新大(澳門網站)賽閉幕

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  □記者 張蓓 報道  本報濰坊訊 5月19日,“新時代 新魯菜”2022創新大賽進行了頒獎。174道菜品經過一天半的激烈角逐,最終頒出2022年度“十大魯菜創新菜品”“20款我最喜愛的新魯菜”“100款最具價值新魯菜”“十大創新面點”“預制菜轉化創新獎”和“海外最佳傳播獎”等獎項?! 〈筚愐詡鞒信c創新相結合,全面推進魯菜在形、色、味方面的改進,實現魯菜的不斷創新。糖醋脆汁雞、金湯肥牛、彩椒雞柳等10道菜品,獲評“預制菜轉化創新獎”。據悉,該獎項為本次大賽新增獎項,將積極推進魯菜創新與預制菜產業有效融合?! 〗涍^兩屆賽事的成功舉辦,“新時代 新魯菜”創新大賽已成為國內旅游飯店行業參與人數最多、參賽范圍最廣、影響面最大的美食賽事。本次大賽吸引了來自全國各地以及36個鍋架的1000多名選手參賽,共提交1858道菜品,參賽菜品涵蓋了魯菜的主要分支。
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