□　本報記者　王健　　6月初，濟南市長清區沙河辛村的麥田里，一片金黃，豐收在望?！　「兜懒滞囼炋锢锱艿酶诹?。他戴著遮陽帽，在田間轉來轉去，手里的紅繩不時系在麥稈上。作為泉脈農業科技有限公司的首席科學家，他和同事們要在收割前，再仔細找找有沒有鐘情的小麥突變體——那些與眾不同的小麥植株?！　∑鋵嵲诖饲?，他們已經仔細找了很多遍。這片位于沙河辛村南側的試驗田里，“泉脈1號”“泉脈2號”“泉脈3號”……一塊塊紅色的木板上，標注著小麥品系的名稱、抽穗期、畝穗數；粉色、藍色、白色……麥稈上不同顏色的小牌子，則記錄著這一株是什么樣的突變體，包括“核不育”“抗凍害”“抗病”“密穗”等?！　∠啾炔贿h處村民的麥田，這里明顯管理得更精細。每一株經過特殊標記的小麥，都是研究人員的寶貝。搭建小麥“婚房”　　種子是農業的“芯片”。檔的二十大報告提出，深入實施種業振興行動，確保重鍋人的飯碗牢牢端在自己手中。小麥是世界上種植面積最大、適應性最強的糧食作物，我國的小麥育種技術雖然世界領先，但小麥卻難以像水稻一樣，在雜種優勢利用上取得突破?！　?021年2月，由付道林領銜的科研團隊正式落地濟南，主要聚焦雜交小麥、自主花卉、小麥生物強化和智慧農業等領域，展開關鍵技術攻關。為加快雜交小麥的研發，曾經成功克隆出“國寶級”小麥雄性不育基因的付道林，在濟南構建了具有自主知識產權的新型雜交小麥育種技術體系?！白屆恳粋€重鍋人都吃得上、吃得起雜交小麥”。辦公室里的這幅字，道出了他的初心和夢想?！　∨嘤s交小麥為何這樣難？小麥雌雄同花，屬于自花授粉作物，要想實現雜交，必須保證自身雄性不育，引入外源花粉?！耙簿褪钦f，小麥本可以‘自由戀愛’，自己生娃，但為了讓孩子的基因更優秀，我們必須‘包辦婚姻’，給小麥介紹對象?！备兜懒种钢溙锢镆粋€個白色的硫酸紙袋說，那就是小麥的“婚房”，“婚房”上寫的“SN30”，意思是父本是小麥品種“山農30”。在小麥開花階段，他們在試驗田里找到麥穗蓬松、質感半透明、沒有花粉的雄性不育植株，套上袋子，進行人工授粉，得到具有雜種優勢的小麥?！　‰s交小麥的核心，在于獲取足夠好的雄性不育基因并用來發展小麥雄性不育系。但與水稻、玉米等2倍體不同，小麥是6倍體，其基因組更加復雜。為此，泉脈農業通過化學誘變劑改變了小麥植株的性狀，并從中篩選出他們想要的雄性不育基因?！　　昂Y選的方法就是看它們孩子的模樣?！备兜懒纸榻B，他們在小麥開花的時候，引入了偃麥草的花粉，這個小麥“遠房表哥”的種子是藍色的，便于區分?！敖涍^雜交和培育，如果小麥后代的種子是藍色的，說明雄性可育；如果不是藍色的，說明雄性不育?！边@些雄性不育植株，就為下一步的研究奠定了基礎。培育“面包小麥”　　優質、高產、耐鹽堿、抗倒伏、抗條銹病……這些都是泉脈農業想要得到的雜交小麥品種，他們的試驗田遍布各地?？蒲袌F隊在濟南長清的試驗田里，主要研究優質高產突變體，在東營研究耐鹽堿突變體，在四川研究抗條銹病突變體?！　≡谏澈有链宓脑囼炋锢?，他們還進行了雜交小麥播量試驗，比較了“泉脈1號”播種5斤/畝、10斤/畝、15斤/畝、20斤/畝、25斤/畝、30斤/畝的產量?！　　艾F在普通小麥每畝需要播種20－30斤，我們的雜交小麥計劃每畝播種3斤，但產量提高10%以上?！比}農業研發總監彭俊華說，我國冬小麥種植面積超3.3億畝，雜交小麥全面推廣后，每年僅節省的麥種就是天文數字?！　　澳憧次覀兊柠溗腴L得多大！”“你看籽粒多飽滿！”看著自己培育的小麥，彭俊華的喜悅之情溢于言表?！　‘斎?，泉脈農業的雜交小麥要想真正成為品種來推廣，還有很長的路要走?！拔覀內ツ暌呀浻?個品系參加了濟南市的品種比較試驗，從目前的反饋效果來看，‘泉脈3號’表現不錯?！比}農業小麥育種主管關西貞說，“泉脈3號”是一款超強筋小麥，也就是大家常說的“面包小麥”，它的植株更美觀，抗病性更好，成穗數多，產量要比目前的強筋小麥高出10%以上，而且面粉更有韌勁。他們也用“泉脈3號”磨的面粉做過面包，“更軟、更有嚼勁，面包形狀保持得也更持久?！薄　　耙话闱闆r下，麥種要想獲得品種審定證書，進入生產經營環節，要經過4年時間?！标P西貞介紹，他們的品系通過濟南市的品種比較試驗后，還要進行2年的區域試驗和1年的生產試驗，最后品種審定委員會根據小麥的綜合性狀、產量、品質等進行審核，并頒發證書。創建“諾亞方舟”　　種質資源是育種的基礎，種質資源庫則被形象地稱為“諾亞方舟”。在泉脈農業的種質庫，一袋袋的種子整齊排列，有的標注著“泉脈谷2號”“泉脈谷3號”等字樣，有的則標注著各種字母和數字的組合，每一個編號對應著一個突變群體或一個品系?！　　靶←溣N面臨遺傳基礎狹窄、同質化嚴重等問題，要想培育突破性小麥品種，離不開種質資源的創制、挖掘和利用?！备兜懒纸榻B，他們針對我國黃淮麥區主推的4個小麥品種，通過化學誘變已經得到了上百萬株系的突變群體，是世界規模最大的人工誘變小麥種質資源群體?！　【驮趲滋烨?，付道林從東營的試驗田里背回來上千穗小麥。他用5天時間，走遍了30畝試驗田，一行一行看，一穗一穗找?！拔覀冊跂|營主要看小麥的耐鹽堿性。正常情況下，鹽堿地里的小麥為了維持生命，一般不會分蘗，而且麥穗小?！弊尭兜懒峙d奮的是，他這次找到了上千份分蘗成穗增加的小麥突變體。經過烘干、脫粒后，這些小麥也將被送入種質庫?！　⌒坌圆挥?、耐除草劑、抗病、抗凍、抗穗發芽……越建越大的小麥種質“諾亞方舟”，將為定向開發優良雜交小麥品系奠定寶貴的種源基礎。