預制菜成為推動鄉村振興“特色菜”

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  □記者 楊秀萍   通訊員 隋乙魁 徐高 報道  本報萊陽訊 6月15日,記者走進位于萊陽市河洛鎮大龍川溝村的王治艷養殖場,只見一棟棟標準化養殖圈舍整齊排列,里面一只只肥壯的白羽雞爭相啄食,一排排雞苗正在適宜的溫度下孵化?!  拔覀冞@個養殖場是去年新建的,當時想建廠卻缺少資金、想貸款又缺少抵押物,多虧春雪公司提供擔保,得到貸款280萬元,現在肉雞的養殖規模14萬只,年出欄能達到84萬只。同時,我們還給春雪公司做配套基地,也不愁銷路了,現在每年能有120萬元的收入?!别B殖戶王治艷向記者介紹?! ⊥踔纹G提到的春雪公司是鍋架重點農業產業化龍頭企業。近年來,春雪公司加快布局預制菜產業,年產肉雞冷凍生鮮產品11萬噸,雞肉熟制調理食品8萬噸。為解決肉雞養殖戶發展資金短缺的難題,公司創新利益聯結機制,探索企業為養殖戶提供貸款擔保模式,由公司擔保,銀行對基地養殖戶累計發放貸款約3億元。同時,公司與養殖戶簽訂飼養合同,在保證養殖戶有合理穩定利潤的同時,為養殖戶提供一條龍服務和技術指導,使養殖戶按照標準化、專業化要求完成養殖生產?! ?022年,春雪公司共計委托飼養商品肉雞6480萬只,全年共計帶動農戶增收8420多萬元。通過春雪公司的帶動,萊陽及周邊地區的肉雞年飼養量由2000年以前的不足1000萬只發展到目前的7000多萬只,年新增農業產值10多億元,增加農民純收入超8000萬元?! ☆A制菜產業一頭連著產地,一頭連著市場;一頭連著農民增收,一頭連著市場供給,是推動現代農業提質增效的新業態,也是農民增收致富的新渠道。去年以來,萊陽市以預制菜產業發展為契機,完善“公司+村莊+農戶”“公司+基地+農戶”“公司+合作社+農戶”等利益鏈接模式,讓農民與企業共享農產品產業鏈延伸附加值,實現小農戶到現代農業發展的有機銜接,帶動當地農民增收致富?! ∪R陽市沐浴店鎮大明村村民房良才經營著120畝連片種植基地。去年,他與龍大集團簽訂了10年合同,為公司種植菠菜、茄子、香蔥等。原本房良才年收入在5萬到6萬元,且受市場波動影響,與龍大合作后,他不僅不再擔心銷售、價格等,年收入更是增加了一倍?! ↓埓蠹瘓F作為萊陽市農業產業化的領軍企業,近年來,公司在深耕預制菜領域的同時,積極探索與農業合作社、家庭農場等新興農業經營主體的合作模式,實現共同致富?! ⊥ㄟ^發展預制菜產業助農增收,萊陽恒潤食品有限公司也按下快進鍵。該公司建設6萬余畝原料基地,通過與種植戶簽訂合同,在產前、產中、產后全周期給予合同基地幫扶,減少農民生產費用。目前,公司已簽訂果蔬訂單5000余份,受益農戶達2.4萬戶?! y計,2022年,萊陽市107家規模以上食品加工企業累計發展訂單基地404個,帶動農民就業0.93萬人,增加工資性收入超過4億元,預制菜產業已成為萊陽市推動鄉村振興的一道“特色菜”。
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