成都老牌靠譜海選場子預約安排：188.8146.1931小微，烏龍茶，亦稱青茶，是六大茶系種發酵度跨越最大的茶種，其工藝，茶種以及產地的分類極為復雜。烏龍茶對于生長環境、海拔、氣候地質條件的要求很高，北回歸線一帶的高海拔區域才適合種植，加上當地人世代相傳的工藝，產地決定了烏龍茶最主要的區別，下面小編就給大家介紹一下烏龍茶來源與發展簡吧！
烏龍茶來源與發展簡單介紹
　　烏龍茶的由來及特性
 
　　鐵觀音又名香櫞、雪梨，系烏龍茶類中風味獨特的名貴品種之一。相傳很久以前，閩南騎虎巖寺的一位和尚，天天以茶供佛。有一日，他突發奇想：鐵觀音柑是一種清香誘人的名貴佳果，要是茶葉泡出來有“鐵觀音”(香櫞)的香味多好哇!于是他把茶樹的枝條嫁接在佛手柑上，經精心培植，終獲成功，這位和尚高興之余，把這種茶取名“佛手”，清康熙年間傳授給永春師弟，附近茶農競相引種得以普及，有文字記載：“僧種茗芽以供佛，嗣而族人效之，群踵而植，彌谷被崗，一望皆是”。佛手茶因此而得名?！拔母铩敝幸虺八呐f”，曾改“佛手”為“香櫞”。素有“萬紫千紅花不謝，冬暖夏涼四序春”的福建省永春縣地處戴云山脈，山青水秀，朝霧夕嵐，泉甘土赤，所生產的佛手茶質量歷來為本類茶葉之極品，為別于其他地區的佛手茶，故稱“永春佛手”。
 
　　烏龍茶鮮葉似鐵觀音柑葉，葉肉肥厚豐潤，質地柔軟綿韌，嫩芽紫紅亮麗，制好后外形如海蠣干，條索緊結，粗壯肥重，色澤沙綠油潤，沖泡時，香氣馥郁幽長、沁人肺腑，其湯色金黃透亮，滋味芳醇，生津甘爽，可謂“此茶只應天上有，人間哪得幾回嘗”，此外，佛手茶還具有提神益思、清心明目、利尿解毒、減肥降脂、健美延年、降血壓、血糖，頤養身心等保健功效;經醫學博士、主任醫師周來興長年臨床經驗證實，永春佛手茶對支氣管哮喘及膽絞痛、胃炎、結腸炎、等胃腸道疾病有明顯輔助療效。
烏龍茶來源與發展簡單介紹
　　烏龍茶歷史及榮譽
 
　　鐵觀音于清光緒年間，在縣城桃東開設峰圃茶莊，產品即聞名遐邇，民國20年制成鐵盒包裝，通過廈門茶棧源源轉銷到港澳及東南亞各埠，從此聲名鵲起，海外僑親有詩為證：“西峰寺外取新泉，啜飲佛手賽神仙，名貴飲料能入藥，唐人街里品茗篇”。但當時總量尚少，到40年代末，每年銷往海外只有幾十擔，如今，鐵觀音得以迅猛發展，現全縣已有佛手茶園1.7萬多畝，年產佛手茶1100多噸，最高畝產茶青達500斤以上。1982年永春被福建省政府定為全省三大茶葉出口基地縣。