由6、
于煤1、
氣灶與電磁爐都是比較常用的電器，給生活帶來方便。那電磁爐炒菜和煤氣爐炒菜的區別有哪些？PChouse帶大家一起了解下吧。 　　首先這兩者之間的發熱原理 圖5-26 基于需求層次理論的現代中式家具設計模型 Fig7、
.5-26 The design model of modern Chinese furniture based on Maslow' s hierarchy of Needs是完全不一樣的，電磁爐是通過磁力線，然后在鍋底產生熱量，所以說鍋底作為一個發熱體，會比其他的部位更加熱。使用電磁爐在炒菜的時候，需要經8、
●此表統計唐至元代繪畫、壁畫、雕塑以及家具實物、明器等多件，按照如下方式計件：繪畫一幅計一件，長卷計一件；寺院壁畫以一處計一件；雕塑以單2、
個計一件；墓葬資料以一墓計一件（包括磚雕壁畫、明器、實物）。計件數為：唐代17件，五代15件，北宋（遼、西夏）54件，南宋（金、大理）72件，元代19件。常到翻炒，這樣才能夠讓食物受熱更加均勻。而煤氣是使用4、
火燒的，所以受熱會更加均勻一些?！　∑浯?，節能不同。磁爐屬于鐵物質3、
利用磁場感應加熱，不釋放任何物質，無火、無煙、無味，也不升高室溫。而煤氣灶會燃燒空氣，致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增圖5-19 遼乾統十年（1110年）柴木桌多；同時會釋放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質影響人體健康?！　∽詈?，口感不一樣。在炒菜時，盡量選擇明火烹飪，菜品受熱均勻，不管色澤還是味道 圖5-21 居住意識、居住空間、生活型式和階層的關系圖Fig.5-21 The relationship among resident consciousness, 茶館ce, type and hier5、
archy，都比電磁爐要強。