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晨起披衣出草堂
軒窗已自喜微涼
今日20時26分
迎來立夏節氣
這是二十四節氣中的第七個節氣
夏季的第一個節氣
與立春、立秋、立冬并稱“四立”
代表著季節的轉換與過渡
也是標示萬物進入旺季生長的一個重要節氣
歷書:
斗指東南維,為立夏
萬物至此皆長大,故名立夏也
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立夏后
日照增加,逐漸升溫,雷雨增多
農作物進入了茁壯成長階段
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立夏表示告別春天
是夏天的開始
春生、夏長、秋收、冬藏
時至立夏,萬物繁茂
立夏
時令美食
中國人講究“應季而食”
應季而食是最健康的
小編準備了以下
五種立夏民間時令美食
立夏時節
記得跟家里人共餐一頓
美滿度夏
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1
立夏飯
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“千補萬補,不如立夏一補”,立夏時節吃一碗立夏飯,補充營養。
立夏飯,其實就是用五顏六色的豆子,然后搭配梗米、自己喜歡的食材,一起燜煮而成的。
咸香四溢,好吃得不得了,如果大家喜歡,立夏這天不要錯過哦。并且立夏吃立夏飯,還有著“五谷豐登”之美好寓意。
2
立夏蛋
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“沒有一只雞能逃得出廣東,包括雞蛋?!?
似乎說起來,很多節氣都需要吃雞蛋,立夏也不例外。很多家長喜歡在這一天給孩子吃,預示著孩子一年都能健康,能夠安穩度過夏天。也有說法表示吃完立夏蛋預示著圓滿。
立夏要吃立夏蛋,那么立夏蛋究竟要怎么做呢?其實大多數人的做法,都是用茶葉煮的,也就是所謂的茶葉蛋。
3
立夏茶
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立夏前后,正處于仲春和暮春時節,茶樹新梢生長最快,稍一疏忽,茶葉就要老化。正所謂“谷雨很少摘,立夏摘不輟”,茶農進入了忙碌的采摘期,一刻也不得停歇。
時值初夏,風景別樣好。微風細雨,蟬鳴鳥唱。閑靜時,一壺茶,閉目捧杯,細品蒼山翠柏、鳥聲啾啾,仿佛就在眼前,就在耳邊。
這時,聽雨品綠茶,既可以消暑散熱,又可靜心養神,最適合不過了。
4
蝦面
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立夏吃蝦可能很少有人聽說過,在五邑話中,“蝦”和“夏”諧音,而大蝦熟透之后就是紅色的,因此這也有著一種喜慶之意。
并且立夏這一天吃蝦面,“蝦面”寓意“夏眠”,有夏天睡眠安穩,預防感冒鼻炎的寓意。
5
烏米飯
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其實部分地區在谷雨時節,也有著吃烏米飯的習俗,立夏時節同樣如此。俗話稱,立夏這一天吃一碗烏米飯,夏天就不會被蚊蟲叮咬了。
烏米飯,其實就是用新鮮的烏飯樹葉,和糯米還有一些自己喜歡的配料,蒸制而成的。香甜軟糯,清香可口,全家肯定都愛吃。
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進入立夏時節
人們的新陳代謝加快
心腦血液供給不足
常使人煩躁不安,倦怠懶散
那么立夏該如何養生呢?
下列長圖讓你立夏養生“get”多點